书目详细信息
： 中华趣味饮食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80251-070-8:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中华趣味饮食/.金跃军，才永发著 |
| 出版发行项： | 北京:,金城出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 12,300页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以历史年代为主线，采用图文并茂的形式，辅以准确简洁、引人入胜的文字叙述，详尽介绍了中国饮食文化的众多趣闻，其涉猎食俗礼仪、兵戈食话、名家食味、盛宴美食、名品由来、厨家风范、美器食谈等诸多板块。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 金跃军 著 |
| 个人名称等同： | 才永发 著 |
| 记录来源： | CN MarcLoft 20121210 |