书目详细信息
： 安化黑茶资源探索研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5768-1349-4:CNY98.00 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-5768-1349-4:CNY98.00 |
| 题名： | 安化黑茶资源探索研究 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 安化黑茶资源探索研究/.胡治远著 |
| 题名责任者项： | 安化黑茶资源探索研究/.胡治远著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林大学出版社:,2023 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林大学出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 244页:;+图:;+24cm |
| 载体形态项： | 244页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 湖南城市学院“双一流”学科文库 |
| 丛编项： | 湖南城市学院“双一流”学科文库 |
| 提要文摘： | 本书对安化黑茶的历史起源、品质特点、制作技艺、品鉴方法、活性成分、保健功效、创新发展以及黑茶金花菌种质资源等进行探讨。 |
| 提要文摘： | 本书对安化黑茶的历史起源、品质特点、制作技艺、品鉴方法、活性成分、保健功效、创新发展以及黑茶金花菌种质资源等进行探讨。 |
| 题名主题： | 茶叶 研究 安化县 |
| 题名主题： | 茶叶 研究 安化县 |
| 非控主题词： | 黑茶 |
| 非控主题词： | 黑茶 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 个人名称等同： | 胡治远 著 |
| 个人名称等同： | 胡治远 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230903 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230903 |