书目详细信息
： 新手也能做！绝对好吃的手工面包
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-7911-8:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 新手也能做！绝对好吃的手工面包/.(日)藤田千秋著/.孙逸增，张卓译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 143页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书将让各位朋友们了解制作面包的乐趣，从基本面包所列的清单开始，介绍了许多种面包。在第1章和第2章中，基本面包和受欢迎的面包的做法都附有照片，并给予了详细的介绍；第3章介绍了各式各样的面包；第4章“不用揉面的面包”中介绍了经多次试制、好不容易才摸索到的做面包诀窍。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 藤田千秋 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 孙逸增 译 |
| 个人名称次要： | 张卓 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |