书目详细信息
： 从零开始学烘焙.2
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-9152-5:CNY35.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5064-9152-5:CNY35.80 |
| 题名： | 从零开始学烘焙 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 从零开始学烘焙/.文怡编著 |
| 题名责任者项： | 从零开始学烘焙/.文怡编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2012 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 160页:;+图:;+26cm |
| 载体形态项： | 160页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 文怡“心”厨房 |
| 一般附注： | 文怡“心”厨房 |
| 提要文摘： | 本书介绍了多款饼干、蛋糕、芝士、慕斯、面包、塔派、泡芙、小点心、冷饮等的制作方法。 |
| 提要文摘： | 本书介绍了多款饼干、蛋糕、芝士、慕斯、面包、塔派、泡芙、小点心、冷饮等的制作方法。 |
| 题名主题： | 烘焙 食品加工 |
| 题名主题： | 烘焙 食品加工 |
| 中图分类： | TS213 |
| 中图分类： | TS213 |
| 个人名称等同： | 文怡 编著 |
| 个人名称等同： | 文怡 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |