ISBN/价格: | 978-7-5064-9152-5:CNY35.80 |
ISBN/价格: | 978-7-5064-9152-5:CNY35.80 |
题名: | 从零开始学烘焙 |
作品语种: | chi |
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 从零开始学烘焙/.文怡编著 |
题名责任者项: | 从零开始学烘焙/.文怡编著 |
出版发行项: | 北京:,中国纺织出版社:,2012 |
出版发行项: | 北京:,中国纺织出版社:,2012 |
载体形态项: | 160页:;+图:;+26cm |
载体形态项: | 160页:;+图:;+26cm |
一般附注: | 文怡“心”厨房 |
一般附注: | 文怡“心”厨房 |
提要文摘: | 本书介绍了多款饼干、蛋糕、芝士、慕斯、面包、塔派、泡芙、小点心、冷饮等的制作方法。 |
提要文摘: | 本书介绍了多款饼干、蛋糕、芝士、慕斯、面包、塔派、泡芙、小点心、冷饮等的制作方法。 |
题名主题: | 烘焙 食品加工 |
题名主题: | 烘焙 食品加工 |
中图分类: | TS213 |
中图分类: | TS213 |
个人名称等同: | 文怡 编著 |
个人名称等同: | 文怡 编著 |
记录来源: | CN 91MARC 20130904 |
记录来源: | CN 91MARC 20130904 |