书目详细信息
： 胡同里走出的烹饪大师
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5104-6363-1:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 胡同里走出的烹饪大师/.龚寒著 |
| 出版发行项： | 北京:,新世界出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 119页:;+彩照:;+21cm |
| 一般附注： | 有故事的中国人 |
| 提要文摘： | 本书讲述一个将中餐推向世界的中餐厨师的故事。陈庆是一个出生在北京市民家庭的六零后。成长时期饥饿的感受，让他对食物有着特殊的挚爱，并由此走上了追求厨艺之路。经过多年的磨练与修行，他现在已经成为在中餐界具有一定影响力的烹饪大师，并曾经在多个国际厨艺大赛上获得很好的名次。 |
| 题名主题： | 厨师 介绍 北京 现代 |
| 非控主题词： | 陈庆(1969- ) |
| 中图分类： | K828.9 |
| 个人名称等同： | 龚寒 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20171018 |