| ISBN/价格： | 7-04-006039-6:CNY9.30 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 菜点酒水知识/.高富良主编 |
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| 版本项： | 2版(修订版) |
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| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,1997 |
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| 载体形态项： | 205页:;+彩图:;+19cm |
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| 一般附注： | 赠书 |
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| 一般附注： | 旅游中等职业技术学校试用教材 |
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| 题名主题： | 烹饪 技术学校 教材 |
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| 题名主题： | 烹饪 |
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| 题名主题： | 食谱 技术学校 教材 |
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| 题名主题： | 食谱 |
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| 题名主题： | 酒 技术学校 教材 |
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| 题名主题： | 酒 |
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| 中图分类： | TS972.1 |
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| 个人名称等同： | 高富良 主编 |
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