书目详细信息
： 星级料理轻松做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2813-7:CNY49.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5184-2813-7:CNY49.80 |
| 题名： | 星级料理轻松做 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 星级料理轻松做/.李耀堂，林晏廷著 |
| 题名责任者项： | 星级料理轻松做/.李耀堂，林晏廷著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2021 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 191页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 191页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书为读者量身打造55道在家就可轻松做出的中、日、意、法星级料理，从自制调味料、酱料、高汤、腌渍菜到主菜(肉类、海鲜、蔬菜、干货)，除此之外，还介绍了食材本身特性、烹调技巧、保存方式……无论煎、煮、烫、炒、烤、炖还是凉拌，都能省时、轻松地端出好吃、变化多、制作方便又赏心悦目的餐厅级丰盛料理，让你在家就能随时轻松享受烹饪的乐趣！ |
| 提要文摘： | 本书为读者量身打造55道在家就可轻松做出的中、日、意、法星级料理，从自制调味料、酱料、高汤、腌渍菜到主菜(肉类、海鲜、蔬菜、干货)，除此之外，还介绍了食材本身特性、烹调技巧、保存方式……无论煎、煮、烫、炒、烤、炖还是凉拌，都能省时、轻松地端出好吃、变化多、制作方便又赏心悦目的餐厅级丰盛料理，让你在家就能随时轻松享受烹饪的乐趣！ |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 李耀堂 (烹饪老师) 著 |
| 个人名称等同： | 林晏廷 著 |
| 个人名称等同： | 李耀堂 (烹饪老师) 著 |
| 个人名称等同： | 林晏廷 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |