书目详细信息
： 人气烘焙大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5592-0214-7:CNY49.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5592-0214-7:CNY49.00 |
| 题名： | 人气烘焙大全 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 人气烘焙大全/.彭依莎主编 |
| 题名责任者项： | 人气烘焙大全/.彭依莎主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2018 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 153页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 153页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书分为烘焙其实很简单、饼干类、蛋糕类、面包类、甜点类五章，具体内容包括：烘焙常用工具、初学者必备的烘焙技巧、不可不学的打发技巧等。 |
| 提要文摘： | 本书分为烘焙其实很简单、饼干类、蛋糕类、面包类、甜点类五章，具体内容包括：烘焙常用工具、初学者必备的烘焙技巧、不可不学的打发技巧等。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213 |
| 中图分类： | TS213 |
| 个人名称等同： | 彭依莎 主编 |
| 个人名称等同： | 彭依莎 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |