书目详细信息
： 公共营养师,国家职业资格二级
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5045-7041-3:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 公共营养师/.杨月欣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国劳动社会保障出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 372页:;+26cm |
| 一般附注： | 国家职业资格培训教程 公共营养师系列 用于国家职业技能鉴定 |
| 提要文摘： | 本书介绍了二级公共营养师应掌握的能力要求和相关知识，涉及膳食营养素摄入量计算和评价、碘缺乏等营养不良症状和体征的判别、营养与食品安全知识咨询和教育、食谱营养评价和调整、食品营养价值分析、营养干预方案设计和实施、培训与管理等内容。 |
| 题名主题： | 营养学 职业教育 教材 |
| 题名主题： | 营养学 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 杨月欣 (女) 主编 |