| ISBN/价格: | 7-5381-4743-8:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种: | chi |
| 出版国别: | CN 210000 |
| 题名责任者项: | 大厨私房秘诀208招/.出版菊文化编辑部编著/.Toku Chao摄影 |
| 出版发行项: | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2006 |
| 载体形态项: | 102页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项: | 大厨讲堂 |
| 提要文摘: | 本书介绍了208种各种药膳材料的选购、处理、烹调和功效等方面的知识,并精选了46道药膳菜肴进行详细示范。 |
| 题名主题: | 食物疗法 食谱 |
| 题名主题: | 食物疗法 |
| 题名主题: | 食谱 |
| 非控主题词: | 药膳 |
| 中图分类: | R247.1 |
| 个人名称次要: | 赵道谷 (Toku Chao) 摄影 |
| 团体名称等同: | 出版菊文化编辑部 编著 |
| 记录来源: | CN 91MARC 20130904 |