书目详细信息
： 精选家常川菜大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9154-9:CNY29.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5019-9154-9:CNY29.80 |
| 题名： | 精选家常川菜大全 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 精选家常川菜大全/.甘再富主编 |
| 题名责任者项： | 精选家常川菜大全/.甘再富主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2013 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 224页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 224页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分为精选川菜篇、火锅干锅篇、汤品篇和小吃篇四篇，选取家庭中常见的食材，分别介绍每种食材的营养成分、食疗功效、选购储存、烹调应用等知识。 |
| 提要文摘： | 本书分为精选川菜篇、火锅干锅篇、汤品篇和小吃篇四篇，选取家庭中常见的食材，分别介绍每种食材的营养成分、食疗功效、选购储存、烹调应用等知识。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 家常菜肴 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 甘再富 主编 |
| 个人名称等同： | 甘再富 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |