| ISBN/价格： | 7-5044-1344-5:CNY4.80 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 饮食业成本核算/.向家方主编 |
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| 版本项： | 4版 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,2008 |
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| 载体形态项： | 116页:;+19cm |
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| 丛编项： | 国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材 |
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| 题名主题： | 饮食业 成本计算 技工学校 教材 |
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| 题名主题： | 成本计算 饮食业 技工学校 教材 |
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| 中图分类： | F719 |
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| 个人名称等同： | 向家方 主编 |
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| 记录来源： | CN TYSY 20090708 |
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