书目详细信息
： 餐厅流行小炒家常做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-9714-5:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅流行小炒家常做/.董国成主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 128页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 餐厅菜肴家常做系列 |
| 提要文摘： | 本书主要从餐厅菜肴入手，打破传统餐厅菜肴不能在自己的厨房烹制的难题，主要内容包括：特色时蔬、豆制品、菌菇类，流行畜肉类，热卖家禽类，鲜香水产品类等。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 家常菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 董国成 (烹饪) 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |