书目详细信息
： 烘焙:温馨的家庭饼屋
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5364-7327-0:CNY33.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5364-7327-0:CNY33.00 |
| 题名： | 烘焙 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 烘焙/.张克勤编著 |
| 题名责任者项： | 烘焙/.张克勤编著 |
| 出版发行项： | 成都:,四川科学技术出版社:,2012 |
| 出版发行项： | 成都:,四川科学技术出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 173页:;+彩图:;+19×21cm |
| 载体形态项： | 173页:;+彩图:;+19×21cm |
| 一般附注： | 新鲜生活DIY |
| 一般附注： | 新鲜生活DIY |
| 提要文摘： | 本书介绍了如何采购新鲜、纯净的原料，自己制作蛋糕、面包、松饼、馅饼、饼干、餐后甜品等各类西点的方法和技巧，并配有100个漂亮图片的烘焙食谱。 |
| 提要文摘： | 本书介绍了如何采购新鲜、纯净的原料，自己制作蛋糕、面包、松饼、馅饼、饼干、餐后甜品等各类西点的方法和技巧，并配有100个漂亮图片的烘焙食谱。 |
| 题名主题： | 焙烤食品 食品加工 |
| 题名主题： | 焙烤食品 食品加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 张克勤 (女) 编著 |
| 个人名称等同： | 张克勤 (女) 编著 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |