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书目详细信息： 厨师长创新粤菜

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《厨师长创新粤菜》

ISBN/价格：	7-5381-4481-1:CNY20.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 210000
题名责任者项：	厨师长创新粤菜/.林伟能[等]编著
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2006
载体形态项：	106页:;+彩图:;+21cm
丛编项：	厨师长丛书
提要文摘：	本书汇集了冰河芥兰、什锦生鱼片、日式冰澳鲍、咸肉炒田螺、糯米夏日贝等粤菜，并配以精美的图片。
题名主题：	菜谱广东省
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.18
个人名称等同：	林伟能编著
记录来源：	CN 91MARC 20130904

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