书目详细信息
： 饮食、卫生与安全.上册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-309-14397-3:CNY30.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-309-14397-3:CNY30.00 |
| 题名： | 饮食、卫生与安全 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 饮食、卫生与安全/.白晨编著 |
| 题名责任者项： | 饮食、卫生与安全/.白晨编著 |
| 出版发行项： | 上海:,复旦大学出版社有限公司:,2019 |
| 出版发行项： | 上海:,复旦大学出版社有限公司:,2019 |
| 载体形态项： | 203页:;+图:;+24cm |
| 载体形态项： | 203页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 上海市老年教育普及教材 |
| 一般附注： | 上海市老年教育普及教材 |
| 提要文摘： | 本书共六部分，主要内容包括：基本概念、国内外食品安全现状、食品容器和包装材料的安全问题、日常饮食安全注意、食具的选择与卫生。 |
| 提要文摘： | 本书共六部分，主要内容包括：基本概念、国内外食品安全现状、食品容器和包装材料的安全问题、日常饮食安全注意、食具的选择与卫生。 |
| 题名主题： | 老年人 饮食卫生 教材 |
| 题名主题： | 老年人 饮食卫生 教材 |
| 中图分类： | R155 |
| 中图分类： | R155 |
| 个人名称等同： | 白晨 编著 |
| 个人名称等同： | 王淑珍 编著 |
| 个人名称等同： | 白晨 编著 |
| 个人名称等同： | 王淑珍 编著 |
| 记录来源： | CN 布克巴巴 20240620 |
| 记录来源： | CN 布克巴巴 20240620 |