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书目详细信息： 一条鱼:1鱼 2吃 72变

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《一条鱼:1鱼 2吃 72变》

ISBN/价格：	7-5381-4285-1:CNY25.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 210000
题名责任者项：	一条鱼/.林美慧著
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2005
载体形态项：	96页:;+彩照:;+24cm
提要文摘：	本书介绍了72道食谱，涵盖24类市场上常见鱼、12种中西烹饪技法，每种鱼都设计了数种做法，此外还详细解说了鱼各部位最佳的烹饪方式以及选鱼诀窍、鱼的处理等。
题名主题：	鱼菜谱
题名主题：	鱼
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.126
个人名称等同：	林美慧 (烹饪) 著
记录来源：	CN 91MARC 20130904

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