书目详细信息
： 酒店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-04-052884-8:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.王婉飞主编 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 236页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 旅游管理类专业核心课程教材 |
| 一般附注： | 教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会推荐教材 |
| 提要文摘： | 本书引导学生了解酒店的基本特征、酒店业的发展历程、酒店业常见的和新的业态类型、酒店组织管理等内容，同时也对酒店管理过程中所涉及的产品创新设计、客户管理、服务质量控制、酒店品牌的构建和企业文化建设、酒店投融资和集团化经营等与酒店管理和运营相关的内容有所掌握。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 概论 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 王婉飞 主编 |
| 记录来源： | CN NEN 20200622 |