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书目详细信息： 梅玺阁菜话

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《梅玺阁菜话》

ISBN/价格：	7-5323-8072-6:CNY25.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	梅玺阁菜话/.邵宛澍著
出版发行项：	上海:,上海科学技术出版社:,2005
载体形态项：	153页:;+彩图:;+21cm
提要文摘：	本书以随笔的形式写的是一些平常菜，融入了作者家传厨艺的精髓，将一道道家常小菜娓娓道来。有“甜椒炒童子鸡”、“西芹百合”、“糖醋排骨”、“上海炸猪排”等。
题名主题：	饮食文化中国
题名主题：	饮食
中图分类：	TS972.1
个人名称等同：	邵宛澍著

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