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书目详细信息 :
梅玺阁菜话
书目信息
机读格式(MARC)
ISBN/价格:
7-5323-8072-6:CNY25.00
作品语种:
chi
出版国别:
CN 310000
题名责任者项:
梅玺阁菜话
/.
邵宛澍著
出版发行项:
上海:,上海科学技术出版社:,2005
载体形态项:
153页:;+彩图:;+21cm
提要文摘:
本书以随笔的形式写的是一些平常菜,融入了作者家传厨艺的精髓,将一道道家常小菜娓娓道来。有“甜椒炒童子鸡”、“西芹百合”、“糖醋排骨”、“上海炸猪排”等。
题名主题:
饮食 文化 中国
题名主题:
饮食
中图分类:
TS972.1
个人名称等同:
邵宛澍 著
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