书目详细信息
： 蔬果菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5381-3308-9:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 蔬果菜/.李贵宝，张鹏亮主编 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2001 |
| 载体形态项： | 82页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 金牌厨艺丛书 |
| 提要文摘： | 本书收集了100例比较新潮的蔬果类菜肴，包括“麒麟瓜方”、“鸡油上素”、“春色满园”、“金银豆腐”、“喜鹊豆腐”、“双味土豆”、“春回大地蔬圆”、“玉兰牡丹雪耳”等。 |
| 题名主题： | 蔬菜 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 水果 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 蔬菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 水果 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 李贵宝 主编 |
| 个人名称等同： | 张鹏亮 主编 |