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书目详细信息： 手做酱泡菜

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《手做酱泡菜》

ISBN/价格：	978-7-5349-5194-7:CNY29.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 410000
题名责任者项：	手做酱泡菜/.陈富春著
出版发行项：	郑州:,河南科学技术出版社:,2012
载体形态项：	101页:;+图:;+26cm
提要文摘：	腌菜是在科技不发达的早期农业社会，老祖宗们为保存盛产的农作物而作出的一项发明。本书讲述了现代社会健康腌渍产品的发展及其现状。
并列题名：	Fermented dish eng
题名主题：	酱菜加工
题名主题：	泡菜蔬菜加工
中图分类：	TS255
个人名称等同：	陈富春 (女) 著
记录来源：	CN 荣景苑 20240807

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