书目详细信息
： 商品养护
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5096-4171-2:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 商品养护/.于威,郑晓楠主编 |
| 出版发行项： | 北京:,经济管理出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 332页:;+24cm |
| 一般附注： | “十三五”工商管理类课程规划教材 |
| 提要文摘： | 本书以商品使用价值及其变化规律为中心研究内容,以商品分类与商品质量两条主线,从以下几个方面完成编写内容:商品与商品分类,商品质量与包装管理,食品储运基础知识,嗜好性食品的养护,粮谷、副食品的养护,日用工业品储运基础知识,日用工业品的养护。 |
| 并列题名： | Maintenance of commodity |
| 题名主题： | 商品养护 教材 |
| 中图分类： | F760.4 |
| 个人名称等同： | 于威 主编 |
| 个人名称等同： | 郑晓楠 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20160613 |