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书目详细信息： 重庆江湖菜:精华版

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《重庆江湖菜:精华版》

ISBN/价格：	978-7-5366-8313-6:CNY29.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 500000
题名责任者项：	重庆江湖菜/.陈夏辉[等]编著
出版发行项：	重庆:,重庆出版社:,2007
载体形态项：	352页:;+图:;+21cm
一般附注：	渝版烹饪实用攻略
提要文摘：	本书从水产类、家禽类、家畜类和其它类四个方面介绍了重庆的江湖菜系，收集了300多种重庆菜肴。
题名主题：	菜谱重庆市
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.182.719
个人名称等同：	陈夏辉 (烹饪) 编著
记录来源：	CN MarcLoft 20121212

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