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书目详细信息： 厨事料理一本通

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《厨事料理一本通》

ISBN/价格：	978-7-5641-4613-9:CNY49.50
作品语种：	chi
出版国别：	CN 320000
题名责任者项：	厨事料理一本通/.周范林编著
出版发行项：	南京:,东南大学出版社:,2014
载体形态项：	30,380页:;+24cm
丛编项：	家庭实用丛书
提要文摘：	本书从食物选购、食物加工、烹制技巧、风味小吃、食物保鲜、生活窍门等方面较全面详细地介绍了有关家庭厨房事务处理的一些实用技巧。
题名主题：	厨房基本知识
题名主题：	厨房
中图分类：	TS972
个人名称等同：	周范林编著
记录来源：	CN NLC 20140429

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