书目详细信息
： 食雕技艺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5341-7485-8:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 食雕技艺/.思逸编著 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江科学技术出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 186页:;+图:;+29cm |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Food carving skills |
| 提要文摘： | 本书按照不同的主题，将食雕造型分为花果草木、禽鸟、水产昆虫、祥兽、人物、情趣小品、建筑风景、瓜灯等八类，全面展示了不同类型的食雕技艺，对食雕技艺中最经典、最专业的手法作了详细介绍。书中对大部分食雕作品进行了简单清晰的步骤分解，多数作品从外形特征、结构比例、雕刻手法、使用场合等方面作了点拨，循序渐进。 |
| 并列题名： | Food carving skills eng |
| 题名主题： | 食品雕刻 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 思逸 编著 |
| 记录来源： | CN 上海新华 20240806 |