| ISBN/价格： | 978-7-5552-0050-5:CNY49.80 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 370000 |
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| 题名责任者项： | 酱料大王/.牛国平, 王森编著/.美食生活工作室组织编写 |
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| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2014 |
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| 载体形态项： | 317页:;+照片:;+26cm |
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| 提要文摘： | 本书介绍了20种基础酱料,包括甜面酱、芝麻酱、鲜汤汁、豆瓣酱、果味酱、泡椒酱等。 |
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| 并列题名： | Amazing sauce eng |
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| 题名主题： | 调味酱 制作 |
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| 中图分类： | TS264.2 |
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| 个人名称等同： | 牛国平 编著 |
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| 个人名称等同： | 王森 编著 |
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| 记录来源： | CN 91MARC 20140727 |
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