云南翰文教育图书馆

登录

书目详细信息： 民间经典北京菜

书目信息  机读格式(MARC)

《民间经典北京菜》

ISBN/价格：	978-7-5060-5068-5:CNY24.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	民间经典北京菜/.好豆网编
出版发行项：	北京:,东方出版社:,2012
载体形态项：	97页:;+彩图:;+19cm
一般附注：	舌尖上的中国民间经典地方菜
提要文摘：	本书介绍了爆炒腰花、冰糖肘子、葱油千层饼、春饼卷菜、脆皮烤鸭、红烧牛肉、干炸里脊、花生炸酱面、酱肘子、栗子面小窝头、驴打滚、门钉肉饼、三不粘等民间经典北京菜的制作方法。
题名主题：	中式菜肴菜谱北京
中图分类：	TS972.18
团体名称等同：	好豆网编

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《民间经典北京菜》二维码