书目详细信息
： 云南民族食俗
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5587-0601-1:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 云南民族食俗/.梁玉虹编著/.云南省商务厅，云南省餐饮与美食行业协会主编 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南科技出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 411页:;+彩图，彩照:;+26cm |
| 丛编项： | “舌尖上的云南”饮食文化系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书主讲生长在红土高原的25个少数民族食俗。每个民族均从食俗演变、平时、节日、婚恋、生葬及禁忌五个方面分别叙述。从汇集的素材中，突出了“山野”或“田野”二字。 |
| 题名主题： | 饮食 少数民族风俗习惯 云南 |
| 中图分类： | K892.25 |
| 个人名称等同： | 梁玉虹 编著 |