书目详细信息
： 咖啡馆 慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2725-3:CNY68.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5184-2725-3:CNY68.00 |
| 题名： | 咖啡馆 慢时光 |
| 作品语种： | chi kor |
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 咖啡馆 慢时光/.(韩)申颂尔著/.林文译 |
| 题名责任者项： | 咖啡馆 慢时光/.(韩)申颂尔著/.林文译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 215页:;+彩照:;+24cm |
| 载体形态项： | 215页:;+彩照:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从风味、颜色、口感三方面分析了当今饮品的流行趋势，介绍了作者精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法，以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。 |
| 提要文摘： | 本书从风味、颜色、口感三方面分析了当今饮品的流行趋势，介绍了作者精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法，以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 申颂尔 (韩) 著 |
| 个人名称等同： | 申颂尔 (韩) 著 |
| 个人名称次要： | 林文 译 |
| 个人名称次要： | 林文 译 |
| 记录来源： | CN ZT 20230219 |
| 记录来源： | CN ZT 20230219 |