书目详细信息
： 食品安全危机对消费者信任影响与企业治理策略研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5690-3308-3:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 食品安全危机对消费者信任影响与企业治理策略研究/.祖旭，余伟萍，蓝红星著 |
| 出版发行项： | 成都:,四川大学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 185页:;+24cm |
| 丛编项： | 大学文库 |
| 一般附注： | 国家社会科学基金重点项目 “移动互联背景下中国食品企业社会责任问题与治理策略研究” 四川省哲学社会科学研究规划重点项目 “我国食品安全危机的特征、诱因及治理模式研究” |
| 提要文摘： | 本书包括以下四个方面内容：（1）食品安全危机特征多视角分析；（2）食品安全危机诱因及演化研究；（3）食品安全危机对消费者品牌信任影响机理研究；（4）移动互联下食品安全危机企业治理策略体系构建。最终得出：食品安全危机七方面具象特征和十三个抽象特征；食品安全危机九大范畴诱因集；验证了食品安全危机对消费者品牌信任影响机理的建构模型；构建了食品企业危机治理的预防、准备、反应和恢复四阶段策略体系。 |
| 题名主题： | 食品安全 安全管理 研究 中国 |
| 题名主题： | 消费心理学 研究 中国 |
| 题名主题： | 食品企业 企业管理 研究 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 中图分类： | F723.5 |
| 个人名称等同： | 祖旭 著 |
| 个人名称等同： | 余伟萍 著 |
| 个人名称等同： | 蓝红星 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20200604 |