书目详细信息
： 常用甜品烘焙入门图解
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5186-0555-2:CNY35.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5186-0555-2:CNY35.00 |
| 题名： | 常用甜品烘焙入门图解 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 常用甜品烘焙入门图解/.曾贞英，曹桔方编著 |
| 题名责任者项： | 常用甜品烘焙入门图解/.曾贞英，曹桔方编著 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2015 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 122页:;+26cm |
| 载体形态项： | 122页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了烘焙的基础知识，将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型，并分别选择了口感好的经典甜点食谱进行专门讲解。 |
| 提要文摘： | 本书介绍了烘焙的基础知识，将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型，并分别选择了口感好的经典甜点食谱进行专门讲解。 |
| 题名主题： | 甜食 烘焙 |
| 题名主题： | 甜食 烘焙 |
| 中图分类： | TS972.134 |
| 中图分类： | TS972.134 |
| 个人名称等同： | 曾贞英 编著 |
| 个人名称等同： | 曹桔方 编著 |
| 个人名称等同： | 曾贞英 编著 |
| 个人名称等同： | 曹桔方 编著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230603 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230603 |