书目详细信息
： 食品健康家庭自助图解一本通,素食卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-25280-8:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品健康家庭自助图解一本通/.张召锋编著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 13,274页:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书共分5个部分，内容涵盖叶菜、果菜、茎菜与花菜、地下蔬菜、菌类与藻类，采用对比、图解的方式，教读者辨别素菜的好坏，为其提供适用于现代家庭的素菜保存技巧，并从清洗、烹饪、营养分析等方面全面解析素菜的健康食用之道。 |
| 题名主题： | 食品安全 图解 |
| 题名主题： | 食品营养 图解 |
| 题名主题： | 蔬菜 食品安全 图解 |
| 题名主题： | 蔬菜 食品营养 图解 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 张召锋 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150712 |