书目详细信息
： 中国餐饮业杰出女性风采录
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5357-5483-7:CNY100.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 中国餐饮业杰出女性风采录/.中国烹饪协会组织编写 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 215页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共收录了当代中国餐饮业中27位女性的奋斗历程与创业征途，包括著名营养专家李瑞芬、河南阿庆嫂实业有限公司董事长柳娥、四川成都毓秀园总经理赵艳斌等。 |
| 并列题名： | Chinese catering industry recorded an outstanding female presence eng |
| 题名主题： | 餐饮业 女性 生平事迹 中国 现代 |
| 中图分类： | K828.5 |
| 个人名称等同： | 中国烹饪协会组织 编写 |
| 记录来源： | CN TYSY 20091026 |