书目详细信息
： 酒水服务与酒吧管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81068-827-8:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 酒水服务与酒吧管理/.田芙蓉主编 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南大学出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 249页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 新视野高职高专旅游专业教材 |
| 提要文摘： | 本书从酒水服务与酒吧管理的理论知识入手，结合目前酒吧行业发展的现状，专门对目前酒吧行业的实际情况提出了大量的实践指导，增强了实践技能。 |
| 并列题名： | Beverage Service and Bar Management eng |
| 题名主题： | 餐厅 商业管理 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 餐厅 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 田芙蓉 主编 |