书目详细信息
： 茶艺与调酒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-2719-3:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 茶艺与调酒/.徐明主编 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 257页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材/董家彪总主编 |
| 提要文摘： | 本书分茶艺篇与调酒篇两部分。茶艺篇主要包括：茶艺师的基本技能、茶叶的冲泡技艺。调酒篇主要包括：鸡尾酒调制入门、鸡尾酒调制技能、调酒师技能拓展。 |
| 题名主题： | 茶叶 文化 中等专业教育 教材 |
| 题名主题： | 酒 调制技术 中等专业教育 教材 |
| 题名主题： | 茶叶 |
| 题名主题： | 酒 |
| 题名主题： | 调制技术 |
| 中图分类： | TS971.21 |
| 中图分类： | TS972.19 |
| 个人名称等同： | 徐明 (调酒师) 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |