书目详细信息
： 首届中国烹饪大师名师精品集:[图集]
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5341-1508-6:CNY98.00 |
|---|---|
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 首届中国烹饪大师名师精品集/.韩明，陈新华主编 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江科学技术出版社:,2001 |
| 载体形态项： | 248页:;+29cm |
| 一般附注： | 赠书 |
| 提要文摘： | 本书共收录九十位具有行业代表性的中国烹饪大师的四百五十道中国各大菜系具有创新性的菜肴精品。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 图集 |
| 题名主题： | 食谱 中国 图集 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.182-64 |
| 个人名称等同： | 韩明 主编 |
| 个人名称等同： | 陈新华 主编 |