书目详细信息
： 完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5349-8256-9:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 完美牛排烹饪全书/.王永贤著 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 245页:;+彩图，彩照:;+23cm |
| 相关题名附注： | 原著作名：完美牛排烹饪全书：12道全世界都在享用的经典牛排食谱 |
| 提要文摘： | 本书从基本的知识开始，绝不省略任何一个步骤，将做好一块完美牛排所必备的食材、工具、烹调等相关知识和细节都一一提供给读者，新手一学就会零失败，在家亦可享受主厨级的高级牛排。 |
| 并列题名： | Steak cookbook |
| 题名主题： | 牛肉 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 王永贤 (烹饪) 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |