书目详细信息
： 西式咸点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-6575-3:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 西式咸点/.胡惠君编著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 143页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书为读者设计出60款咸点变化，由饼底的制作、馅料变化到装饰的创意发想，在书中都有非常详尽的介绍。 |
| 并列题名： | Delicious savoury bakes eng |
| 题名主题： | 西点 糕点加工 |
| 题名主题： | 西点 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 胡惠君 (女) 编著 |
| 记录来源： | CN 110019 20101117 |
| 记录来源： | CN 110019 20121231 |