书目详细信息
： 餐桌上的野菜:64种常见野菜的食用方法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5077-1934-0:CNY12.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐桌上的野菜/.林霖，李丽宁编 |
| 出版发行项： | 北京:,学苑出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 74页:;+彩图(64幅):;+18cm |
| 丛编项： | 健康生活丛书.家庭健康饮食系列 |
| 提要文摘： | 本书首先介绍了野菜的营养价值，野菜的毒性简易鉴定与去毒处理，野菜的食用方法。最后介绍了64种常见野菜，包括拉丁名、别名、生长环境、维生素含量、食用方法和药用功能。 |
| 分集： | 家庭健康饮食系列 |
| 题名主题： | 野生植物 蔬菜 基本知识 |
| 题名主题： | 野生植物 蔬菜 食物疗法 |
| 题名主题： | 野生植物 |
| 题名主题： | 蔬菜 |
| 题名主题： | 食物疗法 |
| 中图分类： | S647 |
| 个人名称等同： | 林霖 (营养工作者) 编 |
| 个人名称等同： | 李丽宁 编 |
| 记录来源： | CN SHCBOOK 20080911 |