书目详细信息
： 最具人气的台湾小吃
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9627-8:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 最具人气的台湾小吃/.王森主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 112页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了台湾夜市的分布及特色，将小吃按蒸煮、煎炸、特色卷饼分类，荟萃了79种火爆台湾当地的美味小吃，既有贡丸、蚵仔煎、咸酥虾等传统风味，又有酸奶炸鸡、金薯甜葱饼等经台湾本土创新的品种，全面展示了小吃的制作材料、工具和方法步骤。 |
| 题名主题： | 风味小吃 台湾 |
| 题名主题： | 风味小吃 |
| 中图分类： | TS972.14 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |