书目详细信息
： 食品质量检验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-3712-5:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量检验/.翟海燕，林征主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 304页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 食品检验人员培训教材 |
| 提要文摘： | 本书分为四篇共十章，内容涵盖了食品质量检验基础知识、检验技术，还将目前被消费者极大关注的食品添加剂、有毒有害物质和微生物的检验一并介绍。 |
| 题名主题： | 食品检验 技术培训 教材 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 翟海燕 (检验) 主编 |
| 个人名称等同： | 林征 (检验) 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20201023 |