ISBN/价格: | 978-7-5146-1774-0:CNY88.00 |
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ISBN/价格: | 978-7-5146-1774-0:CNY88.00 |
题名: | 翻滚吧!咖啡 |
作品语种: | chi |
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 翻滚吧!咖啡/.高雪,赵悦编著 |
题名责任者项: | 翻滚吧!咖啡/.高雪,赵悦编著 |
出版发行项: | 北京:,中国画报出版社:,2019 |
出版发行项: | 北京:,中国画报出版社:,2019 |
载体形态项: | 167页:;+图:;+26cm |
载体形态项: | 167页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书作者邀请了来自中国和日本的10位冠军咖啡师,分享他们的职人经历和咖啡冲煮心法。同时,书中还会评析市面上最经典的10种冲煮工具,帮助咖啡迷们建立对于冲煮咖啡的知识体系;书中集合了多位跨界咖啡迷的采访,收录了五月天乐队吉他手石头的专访,畅聊音乐和咖啡,还有插画师、设计师、咖啡烘焙品牌主理人、媒体人的咖啡故事。 |
提要文摘: | 本书作者邀请了来自中国和日本的10位冠军咖啡师,分享他们的职人经历和咖啡冲煮心法。同时,书中还会评析市面上最经典的10种冲煮工具,帮助咖啡迷们建立对于冲煮咖啡的知识体系;书中集合了多位跨界咖啡迷的采访,收录了五月天乐队吉他手石头的专访,畅聊音乐和咖啡,还有插画师、设计师、咖啡烘焙品牌主理人、媒体人的咖啡故事。 |
题名主题: | 咖啡 基本知识 |
题名主题: | 咖啡 基本知识 |
中图分类: | TS273 |
中图分类: | TS273 |
个人名称等同: | 高雪 (食品工业) 主编 编著 |
个人名称等同: | 高雪 (食品工业) 主编 编著 |
个人名称次要: | 赵悦 (食品工业) 编著 |
个人名称次要: | 赵悦 (食品工业) 编著 |
记录来源: | CN BKBB 20230307 |
记录来源: | CN BKBB 20230307 |