书目详细信息
： 翻滚吧！咖啡:像冠军咖啡师一样冲咖啡
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5146-1774-0:CNY88.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5146-1774-0:CNY88.00 |
| 题名： | 翻滚吧！咖啡 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 翻滚吧！咖啡/.高雪，赵悦编著 |
| 题名责任者项： | 翻滚吧！咖啡/.高雪，赵悦编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国画报出版社:,2019 |
| 出版发行项： | 北京:,中国画报出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 167页:;+图:;+26cm |
| 载体形态项： | 167页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书作者邀请了来自中国和日本的10位冠军咖啡师，分享他们的职人经历和咖啡冲煮心法。同时，书中还会评析市面上最经典的10种冲煮工具，帮助咖啡迷们建立对于冲煮咖啡的知识体系；书中集合了多位跨界咖啡迷的采访，收录了五月天乐队吉他手石头的专访，畅聊音乐和咖啡，还有插画师、设计师、咖啡烘焙品牌主理人、媒体人的咖啡故事。 |
| 提要文摘： | 本书作者邀请了来自中国和日本的10位冠军咖啡师，分享他们的职人经历和咖啡冲煮心法。同时，书中还会评析市面上最经典的10种冲煮工具，帮助咖啡迷们建立对于冲煮咖啡的知识体系；书中集合了多位跨界咖啡迷的采访，收录了五月天乐队吉他手石头的专访，畅聊音乐和咖啡，还有插画师、设计师、咖啡烘焙品牌主理人、媒体人的咖啡故事。 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类： | TS273 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 高雪 (食品工业) 主编 编著 |
| 个人名称等同： | 高雪 (食品工业) 主编 编著 |
| 个人名称次要： | 赵悦 (食品工业) 编著 |
| 个人名称次要： | 赵悦 (食品工业) 编著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230307 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230307 |