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书目详细信息： 味觉的记忆:孙兆国的私家厨房

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《味觉的记忆:孙兆国的私家厨房》

ISBN/价格：	978-7-5502-6279-9:CNY38.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	味觉的记忆/.孙兆国著
出版发行项：	北京:,北京联合出版公司:,2016
载体形态项：	236页:;+照片:;+24cm
提要文摘：	本书内容包括：传承美食的精神叫作以心传心、不忘初心、厨师也是艺术家、厨师的修行、一些关于厨师的经验等。
题名主题：	随笔中国当代选集
题名主题：	菜谱上海
中图分类：	I267.1
中图分类：	TS972.182.51
个人名称等同：	孙兆国著
记录来源：	CN 91MARC 20160516

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