书目详细信息
： 魔法蛋糕plus
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5020-7114-1:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 魔法蛋糕plus/.(日)荻田尚子著/.周小燕译 |
| 出版发行项： | 北京:,煤炭工业出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 79页:;+照片:;+26cm |
| 提要文摘： | 一个蛋糕多种味道,风靡法国的魔法蛋糕震撼来袭!只需改变材料的混合方法和烘烤温度、时间,就能轻松做出专业级别的多层蛋糕。除了基础的布丁层、奶油层、海绵蛋糕层,加入其他材料后还可以多烤出一层(甚至两层),让味蕾享受不可思议的多重口感。制作方法简单,步骤详细,新手也可以轻松掌握。 |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 荻田尚子 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 周小燕 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20190731 |