云南翰文教育图书馆

登录

书目详细信息： 琼脂雕

书目信息  机读格式(MARC)

《琼脂雕》

ISBN/价格：	7-5388-4889-4:CNY36.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 230000
题名责任者项：	琼脂雕/.刘锐著
出版发行项：	哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2005
载体形态项：	90页:;+彩图:;+26cm
丛编项：	中华食品雕刻精华丛书
提要文摘：	本书从琼脂块的形成、色彩的调制到琼脂刀具、模具的使用技法，以及雕刻的工艺流程，都进行了介绍，并展示了大量的彩色照片。
题名主题：	菜谱装饰雕塑中国图集
题名主题：	菜谱
题名主题：	装饰雕塑
非控主题词：	琼脂雕
中图分类：	TS972.114
个人名称等同：	刘锐著
记录来源：	CN 91MARC 20130904

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《琼脂雕》二维码