书目详细信息
： 寻找美食家:续集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5458-2076-8:CNY48.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5458-2076-8:CNY48.00 |
| 题名： | 寻找美食家 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 寻找美食家/.蒋洪著 |
| 题名责任者项： | 寻找美食家/.蒋洪著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海书店出版社:,2022 |
| 出版发行项： | 上海:,上海书店出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 234页:;+19cm |
| 载体形态项： | 234页:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书是《寻找美食家》的续篇, 是一本美食文化小品集, 介绍以吴江地区为主的美味佳肴, 别具地方特色, 涉及美食广, 组织结构自然, 以“厨房秘辛”“吴越美食”“难忘乡愁”“饮馔随笔”四个部分组成, 本书在第一册的基础上, 增补了更多的特色菜式, 有味道浓厚鲜美的肴馔, 也有清凉香糯的点心甜汤, 将吴江美食较全面地细述。 |
| 提要文摘： | 本书是《寻找美食家》的续篇, 是一本美食文化小品集, 介绍以吴江地区为主的美味佳肴, 别具地方特色, 涉及美食广, 组织结构自然, 以“厨房秘辛”“吴越美食”“难忘乡愁”“饮馔随笔”四个部分组成, 本书在第一册的基础上, 增补了更多的特色菜式, 有味道浓厚鲜美的肴馔, 也有清凉香糯的点心甜汤, 将吴江美食较全面地细述。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 吴江 |
| 题名主题： | 饮食 文化 吴江 |
| 中图分类： | TS97 |
| 中图分类： | TS97 |
| 个人名称等同： | 蒋洪 著 |
| 个人名称等同： | 蒋洪 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |