书目详细信息
： 水产海鲜的500种做法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5390-5278-6:CNY49.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 水产海鲜的500种做法/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 256页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书精选了500道水产海鲜菜，荟萃了水产海鲜菜的经典做法，蒸、炒、煎、炸、烤等各种技法。除介绍水产海鲜的经典菜肴外，还介绍了各种水产海鲜的食用注意、选购窍门、食用季节等常识。 |
| 题名主题： | 水产品 菜谱 |
| 题名主题： | 海鲜菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.126 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20160705 |