书目详细信息
： 怎样选购肉蛋奶
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5357-7518-4:CNY29.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5357-7518-4:CNY29.80 |
| 题名： | 怎样选购肉蛋奶 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 怎样选购肉蛋奶/.谭美英主编 |
| 题名责任者项： | 怎样选购肉蛋奶/.谭美英主编 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2013 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 134页:;+彩照:;+24cm |
| 载体形态项： | 134页:;+彩照:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共分6章，包括选购入门和猪肉及猪肉制品、禽肉及禽肉制品、其他畜肉及肉制品、奶类产品、蛋类产品的感官鉴别法。 |
| 提要文摘： | 本书共分6章，包括选购入门和猪肉及猪肉制品、禽肉及禽肉制品、其他畜肉及肉制品、奶类产品、蛋类产品的感官鉴别法。 |
| 题名主题： | 农产品 选购 基本知识 |
| 题名主题： | 农产品 选购 基本知识 |
| 中图分类： | F762 |
| 中图分类： | F762 |
| 个人名称等同： | 谭美英 主编 |
| 个人名称等同： | 谭美英 主编 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |