书目详细信息
： 葡萄酒品评
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-8061-8:CNY128.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5180-8061-8:CNY128.00 |
| 题名： | 葡萄酒品评 |
| 作品语种： | chi eng |
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 葡萄酒品评/.(英)杰米·古德著/.李若楠译 |
| 题名责任者项： | 葡萄酒品评/.(英)杰米·古德著/.李若楠译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2021 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2021 |
| 载体形态项： | 222页:;+彩图:;+22cm |
| 载体形态项： | 222页:;+彩图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书共分10章，内容包括：红色尝起来是什么味道、嗅觉和味觉、葡萄酒和大脑、葡萄酒风味化学、风味感知的个体差异、为什么我们喜欢自己酿造的葡萄酒、构建现实、葡萄酒的语言等。 |
| 提要文摘： | 本书共分10章，内容包括：红色尝起来是什么味道、嗅觉和味觉、葡萄酒和大脑、葡萄酒风味化学、风味感知的个体差异、为什么我们喜欢自己酿造的葡萄酒、构建现实、葡萄酒的语言等。 |
| 并列题名： | Science of tasting wine eng |
| 并列题名： | Science of tasting wine eng |
| 题名主题： | 葡萄酒 品鉴 |
| 题名主题： | 葡萄酒 品鉴 |
| 中图分类： | TS262.61 |
| 中图分类： | TS262.61 |
| 个人名称等同： | 古德 (英) (Goode, Jamie) 著 |
| 个人名称等同： | 古德 (英) (Goode, Jamie) 著 |
| 个人名称次要： | 李若楠 译 |
| 个人名称次要： | 李若楠 译 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230307 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230307 |