书目详细信息
： 开办一家餐馆
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-26589-4:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 开办一家餐馆/.(美)迈克尔·加维(Michael Garvey)，(美)希瑟·迪斯莫尔(Heather Dismore)，(美)安德鲁·迪斯莫尔(Andrew G. Dismore)著/.刘莉译 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 11,327页:;+23cm |
| 丛编项： | 阿呆系列 |
| 提要文摘： | 本书分五部分，共23章，内容包括开始策划、实施计划、开业筹备、保持餐馆的正常运营、十大秘诀等，具体介绍了如何开办一家餐馆。 |
| 并列题名： | Running a restaurant for dummes eng |
| 题名主题： | 餐馆 商业经营 |
| 题名主题： | 餐馆 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 加维 (美) (Garvey, Michael) 著 |
| 个人名称等同： | 迪斯莫尔 (美) (女，Dismore, Heather) 著 |
| 个人名称等同： | 迪斯莫尔 (美) (Dismore, Andrew G.) 著 |
| 个人名称次要： | 刘莉 (翻译) 译 |